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Alla scoperta di Lanzarote: la Caldera di Guiguán

Guiguán

L’esistenza di agricoltura a Tinajo e Lanzarote si deve soprattutto all’ingegno, forza di volontà e costanza dei contadini, che ne corso dei secoli sono stati costretti a lavorare la terra senza sosta e affrontare le continue avversità della natura: non solo dal punto di vista metereologico (scarsità di piogge e forti insolazioni), ma anche a causa dell’ambiente. Lo spazio in cui si trova il comprensorio è un chiaro esempio di tutto ciò (bacini artificiali, naturali, terrazze, banchi di terra e molto altro), che dimostra come i contadini siano stati i veri scultori del paesaggio. Così, le terrazze agricole de La Caldera de Guiguán sono la testimonianza di un’opera complessa che ha permesso il recupero di pendenze più o meno accentuate. Costruite modificando le pendici de La Caldera, in modo da ottenere ampi spazi destinati alle coltivazioni, le terrazze non seguono uno schema definito che segue un ordine verticale, ma sono costruite di varie forme e dimensioni per adattarsi meglio al terreno. Tra un gradino e l’altro c’è un dislivello di mezzo metro circa, occupato da mura di pietra e terra. L’ultimo livello è composto da pietra lavica chiamata “rofe”, in grado di conservare l’umidità trasportata del venti marini, rendendo la terra più produttiva e fertile. Grazie e a queste costruzioni si è riuscito a proteggere la Caldera dall’erosioni e le coltivazioni dai forti venti Alisei. Su questo territorio si possono trovare coltivazioni di mais (dal quale si ricava il gofio), cipolle, patate, zucche, legumi, vite e molto altro. Ulteriori info su www.tinajo.es

Testo a cura di Living Lanzarote

Caldera de Guiguán

El que exista agricultura en Tinajo y Lanzarote se debe fundamentalmente al ingenio, fuerza de voluntad y constancia de los propios campesinos que durante siglos se han visto forzados a trabajar la tierra sin desfallecer y librar las continuas pruebas a las que la naturaleza les ha sometido; no sólo en el orden meteorológico (escasez de lluvia y fuerte insolación) sino salvar con destreza las condiciones del medio. Todo el espacio que abarca este municipio es un claro ejemplo de ello (enarenados artificiales, naturales, bancales, gavias, jable etc.) por lo que podemos asegurar que el campesino ha sido y es el verdadero escultor del paisaje de Tinajo. Así, las terrazas agrícolas de la Caldera de Guiguán son el testimonio de una obra compleja en la que consiguieron salvar pendientes más o menos pronunciadas.

Foto de Dolanzarote.com

Fueron construidas modificando la pendiente de la Caldera, para obtener espacios horizontales, relativamente amplios y destinarlos al cultivo. Estas terrazas no tienen un patrón definido en cuanto a su ordenamiento vertical, tienen varias dimensiones y forma desorganizada de acuerdo a la topografía del terreno. Entre grada y grada el desnivel puede llegar a medir un metro o más. Están conformadas por muros de piedra seca con acumulamiento de tierra en su interior. La última capa corresponde al lapillo o ceniza volcánica, comúnmente llamado “rofe” que tiene la particularidad de conservar la humedad que los vientos marinos y el rocío depositan en el suelo, haciendo la tierra mucho más productiva y fértil. Con la construcción de estas estructuras consiguieron contrarrestar la erosión de la caldera además de proteger los cultivos de los insistentes vientos Alisios. En estesa parcella agrícolas diverso son los frutos que se obtienen de la tierra: maíz (millo) de donde se obtiene el preciado gofio, cebollas, papas, calabazas, legumbres, vid, etc. Más informaciones en www.tinajo.es.

Redacción: Ayuntamiento de Tinajo

 

 

 

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