Arranca hoy el Festival Enogastronómico que tiene como objetivo el reconocimiento, fuera de nuestras fronteras, de nuestra enogastronomía, poniendo en valor el producto local, auténtico y original, como elemento diferenciado del destino. Un espacio donde los profesionales de la isla junto con otros venidos de Canarias y de España comparten con turistas y residentes, propuestas y conceptos gastronómicos de vanguardia, donde el producto local es el protagonista. Productores, artesanos, agroindustrias, bodegas, …, todos presentan y ponen en valor su productos, dando a conocer su saber hacer, la cultura gastronómica de la isla.La organización junto con los patrocinadores de este evento se esfuerzan por conseguir promover este encuentro como la gran cita enogastronómica de Canarias.
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www.saborealanzarote.org
Redacción: Saborea Lanzarote
